啤酒过期烧菜会中毒吗
大概。过期的啤酒不能用于饮用或烹饪。
过期的啤酒可能被细菌污染或者内部成分变质，喝了可能会生病，所以不能用来饮用或做饭。
目前，我国啤酒行业是中国饮料市场最具竞争力的行业之一。
啤酒也被称为“液体面包”，不宜过量饮用，否则会引起身体不适。
啤酒过期烧菜会中毒吗?
过期啤酒会导致食物中毒。
过了保质期的啤酒，首先味道会发生变化，其次，过期啤酒中含有多种酸，很容易与蛋白质发生氧化聚合反应，使啤酒浑浊，造成啤酒中的物质含量增加。
啤酒；变得浑浊，如大肠杆菌和致病菌，饮用期结束后，容易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。
利用过期啤酒：
用过期啤酒清洁玻璃是一个好办法，因为过期啤酒含有酒精，是胶体溶液，所以用它来清洁玻璃，里面的酒精会很快挥发掉，玻璃就会变得干净透明。
用过期啤酒沾湿的布擦拭冰箱，可以对冰箱进行消毒、杀菌、除臭。
需要注意的是，如果是过期啤酒，超过保质期很长一段时间，变得特别混浊或含有沉淀物，细菌数往往会很高，指标也变差。
啤酒中的活性成分也会减少到很低的水平，这种过期已久的啤酒最好不要“重复使用”。
参考以上：
人民网-啤酒过期了你会扔掉吗？它有意想不到的用途
人民网-销售过期啤酒引发食物中毒，被罚款1000元
啤酒过期烧菜会中毒吗?
1、过期啤酒不宜用于烹饪。2.过期啤酒的味道发生变化。
3.过期啤酒中的酸性物质会与蛋白质氧化，使酒变得混浊。
4、过期啤酒可能含有过量的大肠杆菌和有害细菌，饮用后会引起头痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
5.在极端情况下，过期啤酒中的有害细菌会导致食物中毒。
6.过期啤酒还有其他用途，如玻璃杯和冷藏。
7、清洁玻璃杯时，过期啤酒中的酒精会很快挥发，使玻璃杯干净、清澈。
8、用啤酒清洗冰箱可去除污染、杀菌、异味。
9.过期、浑浊或流淌的啤酒不建议重复使用，因为细菌数量可能过高，啤酒中的活性成分会减少。
